Skip to main content Search
Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)

Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)
4.0 4 rating
Prep. 15 min
Total 55 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Purè di verdure e broccoli
  • 400 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (0.5-1 cm)
  • 400 g di cavolfiore a pezzi (0.5-1 cm)
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 300 - 400 g di cimette di broccolo
Spezzatino di maiale
  • 120 g di bulbo di finocchio a pezzi
    150 g di cipolla bianca, a metà
  • 2 spicchi di aglio
  • 100 g di porro a pezzi
  • 25 g olio extravergine di oliva
  • 600 g di carne di maiale, senza nervi (circa 3-4 cm) (vedere consigli)
  • 150 g di acqua
  • 80 g di capperi sott'aceto sgocciolati
  • 1 - 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
  • 2 cucchiai di senape di Digione
  • 2 foglie di alloro secche
  • 1 cucchiaino di timo secco
  • 20 - 30 g di Marsala (optional)
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 30 - 40 g di burro
  • timo fresco (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1757.8 mg
Protein 34.2 g
Calories 3196.9 kJ / 764.1 kcal
Fat 55.7 g
Fibre 6.9 g
Saturated Fat 23.3 g
Carbohydrates 36.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Migliori amici 30 Recipes
Italy

You might also like...

Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso

Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso

4.7(9)

14 h 30 min

Spezzatino di tacchino e pancetta con porri

Spezzatino di tacchino e pancetta con porri

4.5(67)

45 min

Zuppa di crauti e panini con salsa ai funghi

Zuppa di crauti e panini con salsa ai funghi

5.0(3)

55 min

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

Spezzatino di vitello a Cottura Lenta

3.5(20)

2 h 10 min

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

Spezzatino al curry a Cottura Lenta

3.9(16)

3 h

Goulash di manzo con gnocchi di pane e cavolo rosso (Bimby Friend)

Goulash di manzo con gnocchi di pane e cavolo rosso (Bimby Friend)

4.0(9)

1 h 40 min

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

3.9(9)

5 h 30 min

Spezzatino di maiale alla portoghese

Spezzatino di maiale alla portoghese

4.7(9)

3 h 10 min

Costine di maiale in agrodolce all'orientale

Costine di maiale in agrodolce all'orientale

4.7(53)

40 min

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

Filetto di maiale in salsa e contorno di carote (TM6)

4.2(88)

45 min

Spezzatino di maiale, mele e cipolle

Spezzatino di maiale, mele e cipolle

4.6(154)

1 h 30 min

Spezzatino di tacchino all'aglio

Spezzatino di tacchino all'aglio

4.6(38)

45 min