Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone

Tartare di palamita con cipolle caramellate, miele e succo di limone

3.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

6 porzioni

Ingredients

Cipolle caramellate, miele e succo di limone

25 g di olio di oliva
500 g di cipolla rossa in quarti
½ - 1 peperoncino piccante rosso, fresco a listarelle
80 - 100 g di miele di acacia
1 cucchiaino di sale + q.b.
60 g di aceto di vino rosso
70 g di succo di limone spremuto fresco
600 g di palamita
1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 467.7 mg

Protein 18 g

Energy 1277.8 kJ / 305.3 kcal

Fat 18.7 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 17.5 g

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