Costine BBQ a Cottura Lenta

Costine BBQ a Cottura Lenta

4.4 57 ratings

Prep. 20 min

Total 4 h 25 min

4 porzioni

Ingredients

Salsa barbecue

3 spicchi di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
70 g di zucchero grezzo di canna
1 - 1 ½ cucchiaino di peperoncino piccante in polvere (qualsiasi tipo)
250 g di passata di pomodoro
70 g di senape
30 g di salsa Worcestershire
90 g di aceto di vino bianco
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
1 cucchiaino di sale
120 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato

Costine di maiale

400 g di acqua
700 g di costine di maiale tagliate a pezzi (3x10 cm) (vedere consigli)
15 g di zenzero, radice fresca tagliato a fette (2 mm)
600 g di patate a pasta gialla tagliate a pezzi (3 cm)
½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1591 mg

Protein 42 g

Energy 4148 kJ / 991 kcal

Fat 76 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 20 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura lenta 50 recipes
Italy

Ferragosto insieme 46 recipes
Italy

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 recipes
Italy

You might also like...

Cocktail Rossini

10 min

Lasagna di gamberi monoporzione

1 h 30 min

Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio

1 h 20 min

Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta

3 h

Pancake muffins con banane e gocce di cioccolato

30 min

Insalata di orzo (Bimby Friend)

1 h

Moscardini alla busara sottovuoto

2 h

Scalogno insaporito (350 g)

25 min

Scalogno insaporito (250 g)

20 min

Agnello in salsa di anacardi a Cottura Lenta con riso venere

7 h 30 min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2 h 45 min

Peperonata sottovuoto

1 h