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Tagliata di pollo in salsa BBQ

Tagliata di pollo in salsa BBQ
3.8 5 ratings
Prep. 20 min
Total 4 h
4 porzioni
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Ingredients

Salsa BBQ
  • 55 g di zucchero grezzo di canna
  • 250 g di ketchup
  • 50 g di aceto di vino rosso
  • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
  • 1 ½ cucchiaino di salsa di senape
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaio di paprika dolce
  • 5 - 6 gocce di Tabasco a piacere
  • 10 g di fumo liquido (vedere consigli)
Terminare la preparazione
  • 500 g di petto di pollo senza pelle
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
  • 3 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 600 g di patate pelate e a tocchetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1950.8 mg
Protein 34.3 g
Calories 2176.5 kJ / 520.3 kcal
Fat 18 g
Fibre 3.8 g
Saturated Fat 2.6 g
Carbohydrates 58.4 g

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