Batata-doce recheada com tempeh e tahini

Batata-doce recheada com tempeh e tahini

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Prep. 15 min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

batatas-doces (230 g cada aprox.)
4
água
130 g
sal
1 c. chá de
alho em pó
1 c. chá de
tempeh cortado em cubos (2 cm aprox.)
200 g
cebola roxa
50 g
pasta de sésamo (tahini)
80 g
sumo de limão
30 g
cominhos em pó
¼ c. chá de
pimenta-de-caiena em pó (optional)
¼ c. chá de
azeite
4 c. sopa de
cebolinho, fresco (optional) picado
10 g
coentros só as folhas
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 684.1 mg

Protein 16.3 g

Energy 1938.4 kJ / 463.3 kcal

Fat 30.2 g

Fibre 7.1 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 37.9 g

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