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Rotolo al caffe e nocciola
Prep. 15 min
Total 2 h 30 min
10 porzioni
Ingredients
Pasta biscotto
-
di zucchero160 g
-
albumi6
-
di sale1 pizzico
-
tuorli d'uovo6
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di caffè istantaneo1 cucchiaino
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di granella di nocciole20 g
-
di farina tipo 0060 g
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di liquore alla nocciola40 g
Farcitura
-
di zucchero80 g
-
di stabilizzatore per panna montata20 g
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di mascarpone150 g
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di formaggio fresco spalmabile200 g
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di caffè istantaneo5 g
-
di panna fresca liquida100 g
-
di estratto di vaniglia naturale1 cucchiaio
-
di cioccolato fondente a pezzi150 g
-
di burro5 g
-
di granella di nocciole20 - 30 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
433 kcal /
1812 kJ
Protein
7.6 g
Fat
26.6 g
Carbohydrates
40.3 g
Fibre
2.1 g
Saturated Fat
13.9 g
Sodium
181 mg
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