Rotolo al caffe e nocciola

Rotolo al caffe e nocciola

3.2 11 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

10 porzioni

Ingredients

Pasta biscotto

160 g di zucchero
6 albumi
1 pizzico di sale
6 tuorli d'uovo
1 cucchiaino di caffè istantaneo
20 g di granella di nocciole
60 g di farina tipo 00
40 g di liquore alla nocciola

Farcitura

80 g di zucchero
20 g di stabilizzatore per panna montata
150 g di mascarpone
200 g di formaggio fresco spalmabile
5 g di caffè istantaneo
100 g di panna fresca liquida
1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale
150 g di cioccolato fondente a pezzi
5 g di burro
20 - 30 g di granella di nocciole

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 181 mg

Protein 7.6 g

Calories 1812 kJ / 433 kcal

Fat 26.6 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 13.9 g

Carbohydrates 40.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sei grande papà 35 Recipes
Italy

Tutto caffè 8 Recipes
Italy

You might also like...

Rotolo ai frutti rossi

Rotolo ai frutti rossi

2 h

Rotolo al cioccolato

Rotolo al cioccolato

3 h

Pesche dolci

Pesche dolci

2 h

Rotolo al tiramisù

Rotolo al tiramisù

3 h 30 min

Fruttone leccese al cioccolato

Fruttone leccese al cioccolato

1 h 40 min

Rotolo di gelato alla banana e caramello

Rotolo di gelato alla banana e caramello

4 h 15 min

Crostatine primaverili

Crostatine primaverili

2 h

Biscotti mandorle e amarene

Biscotti mandorle e amarene

13 h

Tiramisù wafer e crema gianduia

Tiramisù wafer e crema gianduia

5 h 30 min

Bianchini sardi

Bianchini sardi

2 h

Crostata con crema e amaretti al caffè

Crostata con crema e amaretti al caffè

2 h

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

Zeppole di San Giuseppe (TM6)

1 h 20 min