Rotolo al caffe e nocciola

Rotolo al caffe e nocciola

3.3 12 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 30 min

10 porzioni

Ingredients

Pasta biscotto

160 g di zucchero
6 albumi
1 pizzico di sale
6 tuorli d'uovo
1 cucchiaino di caffè istantaneo
20 g di granella di nocciole
60 g di farina tipo 00
40 g di liquore alla nocciola

Farcitura

80 g di zucchero
20 g di stabilizzatore per panna montata
150 g di mascarpone
200 g di formaggio fresco spalmabile
5 g di caffè istantaneo
100 g di panna fresca liquida
1 cucchiaio di estratto di vaniglia naturale
150 g di cioccolato fondente a pezzi
5 g di burro
20 - 30 g di granella di nocciole

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 181 mg

Protein 7.6 g

Energy 1812 kJ / 433 kcal

Fat 26.6 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 13.9 g

Carbohydrates 40.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sei grande papà 35 recipes
Italy

Tutto caffè 8 recipes
Italy

You might also like...

Alberello di bignè con crema diplomatica

2hod.

Sasanelli gravinesi

45min.

Panzerottini TM6

4hod.

Sfogliatelle ricce

5hod.

Gelato zuppa inglese

16hod. 20min.

Gelato marmorizzato

11hod. 30min.

Cigni alla crema diplomatica

2hod.

Panettone gastronomico natalizio

7hod.

Taralli neri dolci

1hod.

Zucchero alle mandorle caramellate

10min.

Paste di mandorla al pistacchio

3hod. 30min.

Pane rustico ripieno

29hod.