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Panettone gastronomico natalizio
Prep. 10 min
Total 7 h
8 porzioni
Ingredients
Biga
-
di latte135 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato15 g
-
di farina manitoba200 g
Impasto
-
di burro a pezzi70 g
-
di farina manitoba300 g
-
tuorli d'uovo2
-
di zucchero1 cucchiaino
-
di acqua350 g
-
di sale1 cucchiaino raso
-
di succo di limone30 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
327 kcal /
1368 kJ
Protein
8.8 g
Fat
10 g
Carbohydrates
49.2 g
Fibre
2.3 g
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