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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pane rustico ripieno
Prep. 30 min
Total 29 h
2 pezzi
Ingredients
Lievitino
-
di acqua150 g
-
di lievito di birra fresco1 g
-
di farina tipo 0 (almeno W 300)150 g
Impasto
-
di acqua fredda250 g
-
di lievito di birra fresco2 g
-
di farina tipo 0 (almeno W 300) + q.b.350 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di sale10 g
Farcitura e terminare la preparazione
-
di formaggio stagionato (es. Casera, Asiago), a pezzi50 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di acqua500 g
-
di succo di limone30 g
-
di olive nere denocciolate a rondelle30 g
-
di gherigli di noci tritati grossolanamente50 g
Nutrition per 1 pezzo
Calories
1201 kcal /
4891 kJ
Protein
38 g
Fat
28 g
Carbohydrates
185 g
Fibre
11 g
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