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Hamburguesa vegana
Prep. 30 min
Total 4 h 30 min
8 unidades
Ingredients
Almendras hidratadas
-
de almendra cruda sin piel140 g
Pico de gallo
-
de tomate maduro en cuartos, sin semillas300 g
-
de chile jalapeño fresco30 g
-
diente de ajo1
-
de cebolla roja30 g
-
de zumo de lima15 g
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)2 ramitas
Hamburguesas
-
de semillas de lino90 g
-
de tomate maduro en cuartos150 g
-
de tomates secos en aceite (escurridos)55 g
-
de zanahoria en rodajas de 2 cm125 g
-
de dátiles sin hueso40 g
-
de aceite de oliva50 g
-
de sal1 cucharadita
-
de comino molido1 cucharada
Montaje
-
hojas de lechuga batavia8
-
de cebolla roja1 - 2 rodajas
Nutrition per 1 unidad
Calories
294 kcal /
1228 kJ
Protein
7.9 g
Fat
22.6 g
Carbohydrates
19.8 g
Fibre
7.7 g
Saturated Fat
2.3 g
Sodium
358 mg
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