Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fajitas z kurczaka i grzybów
- 200 g pieczarek
- 150 g czerwonej cebuli, przekrojonej pionowo na pół
- 450 - 550 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na 4-5 kawałków
- 3 ząbki czosnku
- 30 g oliwy z oliwek, plus 1 łyżka, do skropienia
- 1 ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- ½ - 1 łyżeczka mieszanki przypraw z chili
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- 1 łyżeczka soli
-
4 - 6
udek z kurczaka, bez skóry (ok. 500 g), pokrojonych w 1,5 cm plastry
or 2 - 3 filety z piersi kurczaka, bez skóry (ok. 500 g), pokrojone w 1,5 cm plastry
Guacamole
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
-
½
papryczki chili serrano, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
(optional)
or ½ papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (optional) - 40 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- ¼ - ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
- 10 g oliwy z oliwek
- 5 łyżek liści kolendry, świeżych (w tym 3 łyżki posiekanych liści)
- 80 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
- 200 g awokado, dojrzałego, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżka skórki otartej z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
-
8
tortilli kukurydzianych, uprzednio zrumienionych na suchej patelni
or 8 tortilli pszennych, uprzednio zrumienionych na suchej patelni - ½ opakowania kwaśnej śmietany (ok. 100 g), do podania
- 1 - 2 limonki, pokrojone w ćwiartki, do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2989.7 kJ / 714.6 kcal
- Protein
- 55.8 g
- Carbohydrates
- 45.4 g
- Fat
- 37.6 g
- Saturated Fat
- 8.6 g
- Fibre
- 11.9 g
- Sodium
- 1078.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Zupa tex-mex z kurczakiem; Warzywne tortille; Smoothie ananasowo-ogórkowe
45min
Fajitas z kurczakiem i pieczarkami (TM5)
1h
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45min
Meksykańska tostada z wołowiną
1h
Spaghetti Bolognese
40min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3 Std.
Kurczak po koreańsku
30min
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40min
Stripsy z kurczaka w zdrowej panierce i lekki sos czosnkowy
50min
Kurczak po meksykańsku z aromatycznym ryżem
35min
Kurczak w sosie paprykowym z ziemniakami, brokułami i fasolką
45min
Bułeczki na parze z szarpanym kurczakiem i salsą z awokado
45min