Pesto di lattuga

Pesto di lattuga

4.6 26 ratings
Prep. 10 min
Total 15 min
4 porzioni

Ingredients

  • di gherigli di noci
    60 g
  • di scorza di limone senza la parte bianca
    1 pezzetto
  • di Parmigiano Reggiano (stagionatura 24 mesi), a pezzi
    50 g
  • di lattuga romana lavata e asciugata, a listarelle
    150 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    1 cucchiaio
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 256.5 kcal / 1072.8 kJ
Protein 6.5 g
Fat 24.8 g
Carbohydrates 1.9 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 4.1 g
Sodium 324.7 mg

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