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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Piccole parmigiane di melanzane
Prep. 30 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
-
40 g olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
500 g di pomodori ciliegino a metà
-
3 foglie di basilico fresco lavate
-
1 pizzico zucchero
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1000 g di acqua
-
1 mozzarella di bufala scolata e a pezzetti
Difficulty
easy
Nutrition per 6 porzioni
Sodium
1216 mg
Protein
39.4 g
Calories
3701.1 kJ /
884 kcal
Fat
74.4 g
Fibre
8.5 g
Saturated Fat
26.9 g
Carbohydrates
18 g
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