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Insalata di riso integrale vegetariana (Cuoci uova)
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
Ingredients
Riso integrale
-
di riso integrale a chicco lungo300 g
-
di acqua700 g
-
di sale½ - 1 cucchiaino
-
di pomodorini in quarti200 g
-
di zucchine alla julienne150 g
-
di carote pelate e alla julienne150 g
-
di piselli in scatola ben sciacquati200 g
-
di olive taggiasche denocciolate50 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Condimento
-
uova4
-
acqua per riempire fino a 1 litro
-
erba cipollina fresca tritata q.b.
Nutrition per 1 porzione
Calories
474.5 kcal /
1984.8 kJ
Protein
16.2 g
Fat
16.9 g
Carbohydrates
68.8 g
Fibre
6.2 g
Saturated Fat
2.7 g
Sodium
543.4 mg
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