Spaghetti di soia con omelette

Spaghetti di soia con omelette

4.1 17 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni

Ingredients

  • di spaghettini cinesi, tipo noodles di soia
    200 g
  • di acqua
    2500 g
  • di porro a pezzi
    100 g
  • uova
    3
  • di salsa di soia
    50 g
  • di olio di sesamo
    20 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di petto di pollo senza pelle a strisce (circa 0,5x5 cm)
    100 g
  • di taccole fresche o congelate
    100 g
  • di carota pelata e tagliata a striscioline
    100 g
  • di pisellini freschi o congelati
    100 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • spicchi di aglio
    2
  • di zenzero, radice fresca pelata e tagliata a fette (2 mm)
    10 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di coriandolo fresco le foglioline
    10 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 420.8 kcal / 1760.5 kJ
Protein 13.3 g
Fat 15.8 g
Carbohydrates 56.5 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 2.8 g
Sodium 1090 mg

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