Verlorene Eier auf Gemüsetatar

Verlorene Eier auf Gemüsetatar

3.8 12 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 45 min

6 Portionen

Ingredients

Käsetaler

Gouda in Stücken
90 g
Oliven, schwarz, entsteint
40 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
40 g
Butter in Stücken
70 g
Mehl
145 g
Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
30 g
Pfeffer
2 Prisen
Salz
½ TL

Gemüseauflage mit Ei

Wasser
400 g
grüne Bohnen in kleinen Stücken (5 mm)
250 g
rote Paprika in kleinen Würfeln (5 mm)
130 g
Möhren in kleinen Würfeln (5 mm)
130 g
Eier
6
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Zucchini in kleinen Würfeln (5 mm)
100 g
Balsamico, dunkel
1 EL
Olivenöl
2 EL
krause Petersilie zum Garnieren

Schnittlauch, zum Garnieren

Nutrition per 1 Portion

Calories 436 kcal / 1824 kJ

Protein 16 g

Fat 28 g

Carbohydrates 27 g

Fibre 5.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Germany

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Austria

You might also like...

Fleischbällchen in Kräutersauce

Fleischbällchen in Kräutersauce

45 min

Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

40 min

Mangold in Cidre mit Pute

Mangold in Cidre mit Pute

1 h

Tomaten-Brot-Suppe, Spinat-Omelett-Rolle, Ratatouille

Tomaten-Brot-Suppe, Spinat-Omelett-Rolle, Ratatouille

1 h 5 min

Gefüllte Tomaten

Gefüllte Tomaten

45 min

Käsesoufflé

Käsesoufflé

50 min

Spinat-Soufflé mit Käse

Spinat-Soufflé mit Käse

45 min

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

40 min

Bachsaibling mit Haselnussmilch

Bachsaibling mit Haselnussmilch

26 h

Ananas-Päckchen

Ananas-Päckchen

1 h

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Porree

45 min

Kalte Avocadosuppe mit gebratenen Tomaten

Kalte Avocadosuppe mit gebratenen Tomaten

20 min