Pistazien-Cheesecakes mit Mango

Pistazien-Cheesecakes mit Mango

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Prep. 35 min

Total 2 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Pistazien, ungesalzen, geschält
40 g
40 g Haselnüsse
Butter zum Einfetten
Minze und etwas mehr zum Garnieren
8 Blätter
Limette nur die Schale
1
Speisestärke (30 g)
2 EL
Vollrohrzucker
100 g
100 g Zucker
Frischkäse
250 g
Ricotta
250 g
Eier
4
Wasser
500 g
reife Mango gewürfelt,
1
2 Pfirsiche, gewürfelt

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Energy 1906 kJ / 455 kcal

Fat 31 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 28 g

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