Devices & Accessories
Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porties
Ingredients
-
ui gehalveerd50 g
-
knoflookteentjes2
-
knolselder in stukken (2 cm)500 g
-
wortelen in stukken60 g
-
verse champignons80 g
-
olijfolie plus extra om te besprenkelen30 g
-
gekookte linzen gespoeld, uitgelekt250 g
-
kidneybonen, uit blik gespoeld, uitgelekt200 g
-
sojasaus20 g
-
zoete paprikapoeder1 tl
-
gemengde kruiden, gedroogd2 tl
-
biergistvlokken3 el
-
fijne havervlokken130 g
-
zout1 ½ tl
-
zoete aardappelen geschild, in stukjes (2 cm)300 g
-
sjalotten gehalveerd80 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)20 g
-
droge witte wijn100 g
-
groentebouillon150 g
-
broccoliroosjes350 g
-
water50 g
-
vers geperst limoensap om te besprenkelen
-
peterselie, vers gehakt, voor de garnering
-
gravy (vleesjus) (optional) voor het opdienen
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
1645.5 mg
Protein
21.2 g
Calories
2421.6 kJ /
578.8 kcal
Fat
19.5 g
Fibre
16.7 g
Saturated Fat
4.8 g
Carbohydrates
80.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationYou might also like...
Zalm met venkel
40 min
Gestoomde rode biet met romige walnotensaus
No ratings
Knolselder parmigiana
1 h 10 min
Venkel en karwij-rogge crackers met humus
No ratings
MENU - Champignon-aardappelsoep, gevuld kalfsvlees met oven-aardappelen en pastinaak, mandarijn-tiramisu
No ratings
Risotto met eekhoorntjesbrood
35 min
Quenelles met waterkerssaus
2 h 45 min
Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus
45 min
Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus
1 h 25 min
Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten
No ratings
Meergranenpizza met brie, Serranoham en vijgen confituur
3 h 35 min
Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree
25 min