Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)

Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)

4.5 13 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

6 raciones

Ingredients

Piñones dorados

60 g de aceite de oliva
50 g de piñones

Hummus

2 - 3 dientes de ajo
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
30 g de agua
30 g de zumo de limón
40 g de semillas de sésamo tostado (ajonjolí)
½ cucharadita de sal

Carne dorada

20 g de aceite de oliva
70 g de cebolleta en juliana
250 g de filetes de ternera en tiras de 1x3-4 cm
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de azúcar moreno
1 pellizco de canela molida
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de jengibre molido
1 pellizco de clavo molido

Para servir

2 - 3 cucharadas de granos de granada
aceite de oliva virgen extra para servir
pimentón (optional) para servirpara servir

comino molido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 390.1 mg

Protein 16.3 g

Energy 1505 kJ / 360 kcal

Fat 24.7 g

Fibre 5.9 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 20.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 171 35 recipes
Spain

You might also like...

Tayín de ternera con arroz especiado y mini pasteles de pistacho

1 h 30 min

Bacalao con salsa de miso y brócoli

25 min

Cordero marroquí con cuscús de limón

4 h

Menú: Pastel de carne Toscano con salsa de champiñones. Judías verdes y arroz de coliflor

45 min

Buda bol con pollo

1 h

Ensalada de zanahoria rallada

10 min

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

1 h

Pollo al curry de coco con arroz

45 min

Arroz con magro de cerdo y cinco especias (Cocción de arroz)

50 min

Koftas de ternera con guarnición de patatas y calabacín al limón

55 min

Pollo con arroz Hainan, sopa de verduras y huevo al vapor

1 h 25 min

Ragout de pollo

45 min