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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Hummus con carne dorada (Bil Lahmeh)
Prep. 20 min
Total 20 min
6 raciones
Ingredients
Piñones dorados
-
60 g de aceite de oliva
-
50 g de piñones
Hummus
-
2 - 3 dientes de ajo
-
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
-
30 g de agua
-
30 g de zumo de limón
-
40 g de semillas de sésamo tostado (ajonjolí)
-
½ cucharadita de sal
Carne dorada
-
20 g de aceite de oliva
-
70 g de cebolleta en juliana
-
250 g de filetes de ternera en tiras de 1x3-4 cm
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de azúcar moreno
-
1 pellizco de canela molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pellizco de jengibre molido
-
1 pellizco de clavo molido
Para servir
-
2 - 3 cucharadas de granos de granada
-
aceite de oliva virgen extra para servir
-
comino molidopimentón (optional) para servirpara servir
Nutrition per 1 ración
Calories
360 kcal /
1505 kJ
Protein
16.3 g
Fat
24.7 g
Carbohydrates
20.5 g
Fibre
5.9 g
Saturated Fat
3.1 g
Sodium
390.1 mg
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Revista Thermomix nº 171
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Spain
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