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Sándwiches de pollo asado

Sándwiches de pollo asado
4.6 9 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h
16 unidades
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Ingredients

  • 290 g de agua muy fría
  • 30 g de azúcar moreno
  • 30 g de mantequilla en trozos
  • 1 cucharadita de sal
  • 500 g de harina de fuerza
  • 1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada (5 g)
  • 2 cucharadas de semillas de amapola
Relleno
  • 1 - 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 - 2 ramitas de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 diente de ajo
  • 100 g de cebolla roja
  • 50 g de apio en trozos
  • 500 g de pollo asado en trozos, sin piel ni huesos
  • 100 g de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 pellizco de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 234 mg
Protein 11.8 g
Energy 1083 kJ / 259 kcal
Fat 11.7 g
Fibre 1.3 g
Saturated Fat 2.9 g
Carbohydrates 25.7 g

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Spain

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