Compatible versions
Ensalada tibia de coles de Bruselas con mango, aguacate y huevos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g de cebolleta en trozos
- 1 mango maduro
- 1 aguacate
- 600 g de agua
- 25 g de aceite de oliva
- 60 g de vinagre balsámico
- 2 cucharaditas de sal
- 7 pellizcos de pimienta molida
- 300 g de coles de Bruselas en mitades
- 200 g de ramilletes de coliflor pequeños
- 200 g de ramilletes de brócoli pequeños
- 100 g de kale (solo las hojas) en tiras de 2 cm
- aceite
- 4 huevos
- 4 cucharaditas de semillas de lino
- 4 cucharaditas de pipas de girasol
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1296 kJ / 309 kcal
- Protein
- 13.7 g
- Carbohydrates
- 27.7 g
- Fat
- 18.3 g
- Saturated Fat
- 3.3 g
- Fibre
- 9.2 g
- Sodium
- 1023.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tortitas de patata con espinacas salteadas
35 min
Frittata al vapor con queso de cabra y cebolla roja caramelizada
35 min
Popietas de trucha en salsa de mostaza
30min
Brochetas de palometa en adobo con ensalada de coliflor
20 dk
Calabaza rellena a la provenzal
1u. 10min
Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini
No ratings
Frittata al vapor con salmón ahumado y guisantes
40min
Rollos de acelga
30min
Brócoli dorado con salsa de atún
20 dk
Ensalada de quinoa con judías verdes
30min
Tortilla de arroz rellena de espinaca y queso
45 Min
Acelgas y ajetes con huevos
40min