
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 - 2 dentes de alho
- 60 g chalota
- 500 g beringela cortada em pedaços
- 50 g azeite, mais q.b. p/ temperar
-
2
c. chá cheia de caldo de legumes caseiro
or 1 cubo de caldo de legumes - 800 g água
- 80 g painço em grão
- ¼ - ½ c. chá de sal
- 2 - 3 pitadas de pimenta-de-caiena em pó
- 10 g sumo de lima, mais q.b. p/ temperar (½ unid. aprox.)
- 200 g natas, mais q.b. p/ guarnecer
- Coentros picados, q.b. p/ guarnecer
- Baguete q.b. p/ servir
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1687 kJ / 403.2 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 26.5 g
- Fat
- 32 g
- Saturated Fat
- 13.4 g
- Fibre
- 6 g
- Sodium
- 251.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Creme de abóbora, cogumelos e castanhas
1 godz.
Menu: Sopa de couve-flor com espinafres & Peixe com puré de abóbora
45min
Tartes de alho-francês, funcho e queijo de cabra - TM6
No ratings
Bolinhos de batata-doce com iogurte grego, salmão fumado e cebolinho - TM6
35 min
Sopa de cogumelos húngara
30 min
Creme de couve-flor com floretes assados
45min
Sopa de curgete com abóbora e burrata
50 min
Sopa de abóbora-manteiga e gengibre
35 min
Sopa de couve-flor e grão-de-bico
50 min
Creme de abóbora e maçã
30 min
Sopa cremosa de ervilhas
40 min
Sopa de brócolos com croutons
1 godz.