Skip to main content Search
Creme de beringela

Creme de beringela
2.3 3 rating
Prep. 10 min
Total 45 min
4 doses
Sign up for free

Ingredients

  • alho
    1 - 2 dentes de
  • chalota
    60 g
  • beringela cortada em pedaços
    500 g
  • azeite mais q.b. p/ temperar
    50 g
  • caldo de legumes caseiro
    2 c. chá cheia de
    1 cubo de caldo de legumes
  • água
    800 g
  • painço em grão
    80 g
  • sal
    ¼ - ½ c. chá de
  • pimenta-de-caiena em pó
    2 - 3 pitadas de
  • sumo de lima mais q.b. p/ temperar (½ unid. aprox.)
    10 g
  • natas mais q.b. p/ guarnecer
    200 g
  • Coentros picados, q.b. p/ guarnecer
  • Baguete q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 251.4 mg
Protein 5 g
Calories 1687 kJ / 403.2 kcal
Fat 32 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 13.4 g
Carbohydrates 26.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

One pot 12 Recipes
Portugal

You might also like...

Sopa de brócolos e gorgonzola com croutons integrais

4.4(14)

40 min

Creme de couve-flor e manjericão

4.4(124)

45 min

Creme cor de laranja

4.4(10)

50 min

Creme de ervilhas com queijo-creme

4.3(25)

50 min

Sopa de ervilhas com hortelã

4.6(70)

20 min

Sopa de beterraba com tostas gourmet

3.7(3)

50 min

Sopa de abóbora-manteiga e gengibre

3.7(71)

35 min

Sopa fria de cenoura e gengibre

4.6(41)

55 min

Creme de abóbora com caril

4.8(26)

35 min

Creme de couve-flor, caril e leite de coco

4.2(26)

50 min

Creme de cenoura, leite de coco e caril

4.7(110)

45 min

Sopa de couve-flor e alho assados

4.5(57)

1 h 10 min