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Lasanha de curgete e pimentos

Lasanha de curgete e pimentos
4.8 8 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 doses
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Ingredients

Recheio
  • queijo parmesão
    65 g
  • azeite
    50 g
  • alho-francês só a parte branca
    150 g
  • beringela s/ casca, cortada em cubos
    150 g
  • pimento amarelo cortado em cubos
    100 g
  • curgete cortada em cubos
    200 g
  • folhas de manjericão
    10
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • queijo ricota
    250 g
Creme de pimentos
  • azeite
    20 g
  • pimento vermelho
    150 g
  • alho-francês só a parte branca
    50 g
  • vinho branco
    40 g
  • caldo de legumes
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
Molho pesto
  • amêndoa s/ pele
    15 g
  • dente de alho
    1
  • folhas de manjericão
    40 g
  • azeite
    75 g
  • sal
    1 pitada de
  • placas de lasanha
    250 g
  • natas
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 618.8 mg
Protein 16.8 g
Calories 2544.6 kJ / 608.2 kcal
Fat 40.6 g
Fibre 4.1 g
Saturated Fat 12.6 g
Carbohydrates 44 g

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