Cogumelos cremosos com batata assada crocante

Cogumelos cremosos com batata assada crocante

4.4 18 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 doses

Ingredients

salsa só as folhas
5 pés de
água
750 g
batata nova c/ casca (ver dica)
700 g
cebola
80 g
manteiga
50 g
vinho branco
50 g
cogumelos frescos cortados em fatias (1 cm aprox.)
500 g
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa de
sal
1 ½ c. chá de
azeite
8 c. sopa de
pimenta
¾ c. chá de
alho esmagados
5 dentes de
alecrim só as folhas
4 pés de
amido de milho dissolvido em 4 c. de sopa de água fria
2 c. sopa de
natas c/ 30-40% de gordura
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 914.2 mg

Protein 9.9 g

Energy 2674 kJ / 639.1 kcal

Fat 47 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 47.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta flexitariana 12 recipes
Portugal

You might also like...

Salada de omelete grega

35 min

Strudel de cogumelos, feta e espinafres

1 h 45 min

Mini galetes de cogumelos

1 h 45 min

Gratinado de batata e aipo

1 h 10 min

Arroz de couve-flor e pimentos com almôndegas

1 h 10 min

Massa com curgete e espargos verdes

45 min

Cogumelos recheados com queijo picante

40 min

Favas no forno

1 h

Frango jerk jamaicano

1 h 15 min

Muffins de batata-doce com noz

1 h

Salada de beterraba e morango

5 min

Salada de quinoa e feijão com molho de curcuma

30 min