Cogumelos cremosos com batata assada crocante

Cogumelos cremosos com batata assada crocante

4.4 18 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 doses

Ingredients

salsa só as folhas
5 pés de
água
750 g
batata nova c/ casca (ver dica)
700 g
cebola
80 g
manteiga
50 g
vinho branco
50 g
cogumelos frescos cortados em fatias (1 cm aprox.)
500 g
caldo de legumes caseiro
1 c. sopa de
sal
1 ½ c. chá de
azeite
8 c. sopa de
pimenta
¾ c. chá de
alho esmagados
5 dentes de
alecrim só as folhas
4 pés de
amido de milho dissolvido em 4 c. de sopa de água fria
2 c. sopa de
natas c/ 30-40% de gordura
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 914.2 mg

Protein 9.9 g

Calories 2674 kJ / 639.1 kcal

Fat 47 g

Fibre 6.4 g

Saturated Fat 16.1 g

Carbohydrates 47.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta flexitariana 12 Recipes
Portugal

You might also like...

Tagliatelle com cogumelos e cebola

Tagliatelle com cogumelos e cebola

25 min

Rolos de lasanha com espinafres

Rolos de lasanha com espinafres

1 h

Medalhões vegetarianos

Medalhões vegetarianos

1 h 10 min

Burritos vegan

Burritos vegan

55 min

Caril de feijão-preto

Caril de feijão-preto

35 min

Wraps de omelete a vapor com cogumelos salteados e salada

Wraps de omelete a vapor com cogumelos salteados e salada

40 min

Gratinado de batata duchesse com legumes

Gratinado de batata duchesse com legumes

1 h 15 min

Tripas vegan com grão e cogumelos

Tripas vegan com grão e cogumelos

30 min

Penne com curgete e molho de feijão

Penne com curgete e molho de feijão

35 min

Migas com pimentos padrón

Migas com pimentos padrón

30 min

Gratinado de brócolos e quinoa com creme de couve-flor da Sena

Gratinado de brócolos e quinoa com creme de couve-flor da Sena

1 h

Tarte vegetariana

Tarte vegetariana

1 h