Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą
TM6 TM5

Pomidorowe arancini z ciągnącą się mozzarellą

4.1 (92 ratings)

Ingredients

  • 1200 g wody
  • 10 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia dłoni i głębokiego smażenia
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 170 g ryżu białego
  • 75 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 3 jajka (w tym dwa roztrzepane)
  • 50 g bułki tartej
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ⅓ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 25 liści bazylii, świeżych
  • 20 kulek mozzarelli mini, odsączonych z zalewy
  • mąka pszenna, ilość do panierowania
  • panierka panko, ilość do panierowania
    or bułka tarta, ilość do panierowania

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
625.4 kJ / 149.5 kcal
Protein
8.6 g
Carbohydrates
11.7 g
Fat
7.7 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
0.8 g
Sodium
392.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes