Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g fileta z polędwicy wołowej, pokrojonego w paski (5 x 2 cm)
- 3 ząbki czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 20 - 40 g koreańskiej pasty chili gochujang (patrz wskazówka i wariant)
- 20 g sosu sojowego, plus 1 łyżeczka
- 1050 g wody
- 2 łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli, plus 4-5 szczypt
- 30 g zielonej cebulki ze szczypiorkiem, pokrojonej na 2 cm kawałki
- 20 g oleju, plus 1 łyżka do smażenia
-
150
g grzybów shiitake, świeżych, pokrojonych w 0,5 cm plastry
or 150 g pieczarek, pokrojonych w 0,5 cm plastry - 1 łyżeczka ziaren sezamu, białego
- 180 g ryżu białego, krótkoziarnistego, do sushi
- 120 g marchewki, pokrojonej w 0,5 cm plastry
- 100 g liści szpinaku, świeżych
- 120 g kiełków fasoli, świeżych
- 1 łyżeczka oleju sezamowego, prażonego
- 4 jajka
- 4 tortille pszenne (Ø ok. 30 cm)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3169.4 kJ / 757.5 kcal
- Protein
- 37.2 g
- Carbohydrates
- 76.7 g
- Fat
- 33.5 g
- Saturated Fat
- 8.7 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 1616.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Omlet z kurczakiem w stylu tajskim
50min
Koreański makaron japchae (TM6)
1 Std. 15 Min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2h
Smażone bułeczki z wieprzowiną
1 Std. 55 Min
Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)
30min
Kurczak w miodowym sosie teriyaki z warzywami i ryżem
45min
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1 Std.
Kalafior Kung Pao z ryżem i sezamową surówką z marchewki
45min
Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)
2h 10min
Japońska zupa ramen
1 Std. 50 Min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3 Std.
Kurczak po koreańsku
30min