![Dýňové stew s cizrnou a kadeřavou kapustou Dýňové stew s cizrnou a kadeřavou kapustou](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9BB30AF0-A869-4B54-A8F8-002FCE01DED6/Derivates/45503911-3e14-47fd-a944-668c33a1b945.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 stroužek česneku
- 1 polévková lžíce čerstvého tymiánu, jen lístky
- 100 gramů cibule, na čtvrtky
- 35 gramů olivového oleje, plus navíc 1 polévková lžíce
- 250 gramů máslové dýně, oloupané, na kousky (3–4 cm)
- ½ čajové lžičky soli
- ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
- 480 gramů konzervované bílé cizrny, scezené, okapané (2x plechovka po 400 g)
- 6 sušených rajčat, v oleji, scezených, na kousky (5 mm)
- 1 sušený bobkový list
- 1 polévková lžíce mletého kmínu
- 1 polévková lžíce harissa omáčky (optional)
- 1 čajová lžička mleté skořice
- ½ čajové lžičky kurkumy
-
1
zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
or 1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty - 800 gramů vařící vody
- 100 gramů fety
- 1 citrón, pouze jemně nastrouhanou kůru
- 1 čajová lžička mletého koriandru
- 150 gramů kadeřavé kapusty, na kousky, bez košťálu
- čerstvý koriandr, na ozdobu
- 2 čajové lžičky fenyklových semínek, opražených
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1529 kJ / 368 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 26 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Sodium
- 1041 mg
In Collections
Alternative recipes
Čočkovo-dýňová polévka
1 Std.
Červeno-zelená čočka se sušenými rajčaty a kapary
35 Min
Čočka na kari s dýní v páře
1h 15 min
Mexický quinoa salát
30 Min
Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem
16 godz.
Podzimní celerový salát
15min
Hummus s medvědím česnekem
15min
Kari ze špičatého zelí
35 Min
Kadeřávkový salát s pečenou cizrnou
25 min
Veganská žampiónová masala s chilli a kurkumou
25 min
Batátový eintopf s klobásou a fazolemi
45min
Turecká nevěstina polévka
50 Min