Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

4.6 10 ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
6 porciones

Ingredients

  • de aceite
    500 g
  • de plátano macho en rodajas
    300 g
  • dientes de ajo
    8
  • de cebolla
    150 g
  • de chiles güeros desvenados
    110 g
  • de pimiento verde desvenado
    150 g
  • de pimiento rojo
    150 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de sal
    2 cucharaditas
  • hojas de plátano 30 x 30 cm c/u
    6
  • hojas santa sin el tallo del centro
    6
  • de setas cortadas en tiras
    300 g
  • filetes de robalo (150 g c/u)
    6
  • de azúcar
    6 cucharaditas
  • de agua
    800 g

Nutrition per 1 porción

Calories 542 kcal / 2276 kJ
Protein 32 g
Fat 35 g
Carbohydrates 21 g
Fibre 4 g

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