Chile güero relleno de calamares

Chile güero relleno de calamares

No ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porciones

Ingredients

4 chiles güeros
1700 g de agua
30 g de vinagre blanco
1 ½ cda de azúcar
110 g de pulpa de maracuyá
10 g de jugo de limón, recién exprimido
1 ramita de cilantro
85 g de bulbo de hinojo
1 diente de ajo pelado
40 g de aceite de oliva
180 g de calamar baby limpio y cortados en aros
½ cdita de sal gruesa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 8 g

Energy 785 kJ / 187 kcal

Fat 11 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS CHILES 65 recipes
Mexico

You might also like...

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50 min

Sopa de almendras y azafrán

30 min

Caldillo durangueño (Durango) TM6 Pelar

55 min

Quesadillas de mariscos

2 h

Pescado con mole blanco

45 min

Cremoso de chiles en nogada

45 min

Brochetas de pollo y piña

35 min

Chileatole de grano y verdolagas

30 min

Envueltos de pollo con pesto de jitomate deshidratado

50 min

Ensalada tricolor

15 min

Ensalada de manzana y tocino

20 min

Pico de gallo con frutas y hierbabuena

15 min