Pescado con mole blanco

Pescado con mole blanco

4.6 16 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

1 diente de ajo pelado
20 g de cebolla
35 g de chile güero sin rabo
25 g de almendras peladas
50 g de cacahuates tostados sin sal
20 g de coco rallado sin azúcar
15 g de piñones blancos
1 cda de ajonjolí blanco
1 clavo de olor
5 pimientas gordas
1 pizca de orégano
1 pizca de comino en polvo
50 g plátano macho maduro
5 g de manteca de cerdo
1 cda de sal gruesa
4 filetes de mero limpios
300 g de agua
20 g de chocolate blanco
epazote frito, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 27 g

Calories 1474 kJ / 351 kcal

Fat 22 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

LOS CHILES 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo con mole verde

1 h

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1 h

Pescado en salsa criolla con leche de coco

35 min

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50 min

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50 min

Pescado a la talla

40 min

Chile güero relleno de calamares

No ratings

Pescado en hoja santa

30 min

Pollo a la mandarina con hinojo

50 min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 h 45 min

Huevos a la cazuela

40 min

Chiles rellenos de bacalao

1 h 15 min