Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 diente de ajo, pelado
- 20 g de cebolla
- 35 g de chile güero, sin rabo
- 25 g de almendras, peladas
- 50 g de cacahuates tostados sin sal
- 20 g de coco rallado, sin azúcar
- 15 g de piñones, blancos
- 1 cda de ajonjolí blanco
- 1 clavo de olor
- 5 pimientas gordas
- 1 pizca de orégano
- 1 pizca de comino en polvo
- 50 g plátano macho maduro
- 5 g de manteca de cerdo
- 1 cda de sal gruesa
- 4 filetes de mero, limpios
- 300 g de agua
- 20 g de chocolate blanco
- epazote frito, para decorar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1474 kJ / 351 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Pollo en salsa de almendras
2h
Pollo al tequila y chile pasilla
2h
Pollo almendrado con salsa de limón
35min
Pechugas rellenas en pipián de cacahuate
50 Min
Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa
50 Min
Pechugas rellenas de manzana y brie
45min
Pescado en salsa criolla con leche de coco
35min
Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas
50 Min
Filetes de ternera con reducción de fresas
30min
Pescado en hoja santa
30min
Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto
1h 10min
Pescado a la talla
40min