Sopa de manzana con queso azul y chipotle

Sopa de manzana con queso azul y chipotle

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Prep. 10 min

Total 30 min

6 porciones

Ingredients

100 g de poro
450 g de manzanas, tipo Golden peladas y descorazonadas
30 g de almendras
40 g de mantequilla
35 g de queso azul
30 g de jerez blanco
700 g de agua
2 cucharaditas de sal gruesa
crema (18% grasa) para servir
chiles chipotles adobados para servir
pimienta negra molida para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 3 g

Energy 739 kJ / 176 kcal

Fat 11 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 17 g

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