Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 23 ratings

Prep. 35 min

Total 35 min

6 porții

Ingredients

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 36.2 g

Energy 2238 kJ / 532 kcal

Fat 39.3 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La bella Italia în farfurie 10 recipes
International

You might also like...

Sos cremos de ciuperci și vin alb

30 min

Chifteluțe cu sos de roșii

55 min

Gulaș tradițional austriac, din carne de vită

4 h

Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă

45 min

Salată de caracatiță și cartofi

No ratings

Supă cu tăiței

35 min

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

1 h 10 min

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

1 h 5 min

Penne cu crevete și sos de mangold

50 min

Supă cu pui Stroganoff

55 min

Caserolă de primăvară, cu carne de pui

1 h 30 min

Fâșii de vițel cu cartofi

2 h 50 min