Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

4.4 24 ratings

Prep. 35 min

Total 35 min

6 porții

Ingredients

Chiftele

pâine veche de 1-2 zile
80 g
ceapă galbenă sferturi
½
pătrunjel verde doar frunzele
4 fire
ierburi aromate uscate, în amestec
1 linguriță
ulei de măsline plus pentru prăjit
20 g
pulpă de vită curățată, tăiată în bucăți (4 cm) și ușor congelată
500 g
lapte integral
20 g
ou
1
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Sosul de ciuperci și vin alb

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
60 g
vin alb, sec
60 g
amidon de porumb
1 lingură
cățel de usturoi
1
șalotă (aprox. 30 g)
1
unt nesărat
40 g
ciuperci brune, proaspete feliate subțitre
200 g
sare de mare după gust
1 priză
piper negru măcinat după gust
1 priză
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
200 g
pătrunjel verde pentru decor
1 fir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 36.2 g

Energy 2238 kJ / 532 kcal

Fat 39.3 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La bella Italia în farfurie 10 recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Salată de cartofi Jersey Royal

40 min

Fursecuri cu portocală și stafide

1 h

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2 h 15 min

Cartofi Hasselback

1 h 5 min

Brânză proaspătă de vaci

15 h 20 min

Tocăniță de fasole cu perișoare

45 min

Ciuperci umplute cu ciuperci

50 min

Sendvișuri cu salată de ouă

25 min

Spaghetti cu brânză rămasă

45 min

Cartofi cu usturoi și chimen

1 h

Salată de cartofi, bacon și ceapă verde

1 h 5 min

Pui cu sos cremos de boia

40 min