Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

4.6 8 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 5 min

4 porții

Ingredients

orez cu bob lung, tip jasmine
250 g
apă plus rece, pentru înmuiat orezul
470 g
unt nesărat, clarifiat
20 g
ananas proaspăt tăiat bucăți (3,5 cm)
400 g
zahăr
30 g
ardei grași tăiați fâșii (5 cm lungime, 0,5 cm grosime)
200 g
ghimbir proaspăt tăiat felii (2 mm)
20 g
căței de usturoi
2
ceapă tăiată optimi
120 g
ulei vegetal
20 g
sos de soia light
30 g
oțet din orez negru Chinkiang
10 g
vin de orez Shaoxing
15 g
oțet de orez
30 g
ketchup
30 g
sare
1 ½ linguriță
fileuri de pește alb, cu sau fără piele tăiate cuburi (4-5 cm)
400 g
amidon de porumb
1 lingură
apă
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru decor
2 - 3 fire
semințe de susan pentru presărat deasupra
ulei brun de susan (optional) pentru stropit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1320.2 mg

Protein 27.1 g

Energy 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Fat 12.4 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 80.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Călătorie în China – cu TM6 9 recipes
International

You might also like...

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4 h

Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci

2 h 15 min

Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw

6 h 30 min

Dovlecei sotați (200 g)

20 min

Vinete sotate (200 g)

30 min

Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume

2 h

Concentrat pastă de carne

45 min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5 h 15 min

Pere la aburi, cu sos de ciocolată și cardamom

40 min

Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry

1 h 25 min

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55 min

Rulouri de pui în stil florentin

50 min