Spaghetti cu brânză rămasă
TM6 TM5

Spaghetti cu brânză rămasă

4.1 (9 ratings)

Ingredients

Pesmetul

  • 3 căței de usturoi
  • 100 g pâine integrală, ruptă bucăți
  • 50 g nuci, curățate
  • 2 - 3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
  • 2 - 3 fire rozmarin, proaspăt, doar frunzele
  • 1 priză fulgi de chilli (opțional)
  • 1 priză sare de mare fină
  • 1 lingură ulei de măsline

Sosul de brânză

  • 200 g brânză, în amestec (de ex. Cheddar, brie, Gorgonzola), tăiate bucăți (2 cm)
  • 40 g unt, tăiat cuburi
  • 40 g făină
  • 500 g lapte
  • 1 ½ linguriță praf de usturoi
  • 1 priză piper cayenne, măcinat
  • 1 linguriță sare de mare fină
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • apă, pentru fiert spaghetti
  • 1 linguriță sare de mare fină, pentru fiert spaghetti

Asamblare

  • 300 g paste (ex. spaghetti)
  • ulei de măsline extravirgin, pentru stropit

Nutrition
per 1 porție
Calories
3604 kJ / 861 kcal
Protein
30.9 g
Carbohydrates
75 g
Fat
43 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes