Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g usturoi
- 5 fire rozmarin, proaspăt
-
150
g bacon afumat, felii
or 150 g șuncă, felii -
800
g pulpă de curcan cu os, fără piele
or 800 g pulpe de pui cu os, fără piele - 1 linguriță sare
- 3 prize piper negru proaspăt măcinat
- 20 g ulei de măsline extravirgin (2 linguri)
- 1300 g apă
- 600 g cartofi, tăiați cuburi (4 cm)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2174 kJ / 520 kcal
- Protein
- 51 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 2.1 g
Alternative recipes
Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent
4h
Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume
45min
Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde
1 Std. 10 Min
Ruladă de vită cu castraveți murați și varză roșie
Keine Bewertungen
Pește gras sous-vide
1 Std. 5 Min
Farfalle cu sparanghel, pancetta și șofran
35min
Vită Stroganoff
1 Std.
Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)
2 Std. 30 Min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35min
Papiote de calcan cu legume, la aburi
1h 15min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1 Std. 30 Min
Cotlet de porc sous-vide
2 Std.