Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă
TM6

Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă

3.3 (4 ratings)

Ingredients

Salată de conopidă

  • 400 g conopidă, desfăcută în buchețele (3 cm)
  • 100 g ceapă roșie, tăiată sferturi
  • 100 g morcovi, tăiați în bucăți (3 cm)
  • 40 g roșii uscate, conservate în ulei, scurse

Carne de vită și ciuperci

  • 60 g ulei de măsline
  • 500 g mușchi file de vită, tăiat în bucăți (3 cm)
  • 2 prize piper negru măcinat
  • ½ linguriță sare de mare fină
  • 30 g unt nesărat, tăiat cuburi
  • 1 cățel de usturoi
  • 200 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate sferturi
  • 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
    or 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de vită
  • 30 g apă
  • 10 g amidon de porumb

Nutrition
per 1 porție
Calories
2084 kJ / 501 kcal
Protein
34 g
Carbohydrates
16 g
Fat
33 g
Saturated Fat
10 g
Sodium
1376 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes