Lasagne cu pui și ciuperci

Name: Lasagne cu pui și ciuperci
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8 porții
Ingredients: unt, nesărat sau sărat; 100 g parmezan; 100 g brânză Cheddar; 100 g mozzarella; 10 fire pătrunjel verde; 4 fire cimbru proaspăt; 1000 g pulpe de pui dezosate, fără piele; 2 căței de usturoi; 50 g ulei de măsline; 200 g vin alb; 250 g ciuperci portobello, proaspete; 200 g ciuperci brune, proaspete; 2 lingurițe concentrat pastă de pui; 50 g făină; ½ linguriță piper negru măcinat; 800 g lapte; 100 g frișcă lichidă, 35% grăsime; 80 g unt, nesărat sau sărat; 1 linguriță sare; ½ linguriță piper negru măcinat; 100 g făină; 12 foi lasagne proaspete

4.5 (6 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 35 min

Total time 1h 55 min

Serving size 8 porții

Ingredients

unt, nesărat sau sărat, pentru uns
100 g parmezan, tăiat în bucăți (3 cm)
100 g brânză Cheddar, tăiată în bucăți (3 cm)
100 g mozzarella, tăiată în bucăți (3 cm)

10 fire pătrunjel verde, doar frunzele
4 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
1000 g pulpe de pui dezosate, fără piele, congelate parțial și tăiate în bucăți (4-5 cm)
2 căței de usturoi
50 g ulei de măsline
200 g vin alb
250 g ciuperci portobello, proaspete, tăiate felii subțiri (5 mm)
200 g ciuperci brune, proaspete, tăiate sferturi
2 lingurițe concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
50 g făină
½ linguriță piper negru măcinat