Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 350 g cușcuș mediu
- 800 g apă
- 70 g ulei de măsline
- 2 linguriță sare fină
- 200 g ceapă, tăiată jumătăți
- 200 g morcovi, tăiat bucăți
- 1 bucată ghimbir proaspăt (3 cm), curățat și feliat subțire
-
1
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
or 1 lingură concentrat pastă de legume - 150 g cartofi, tăiați bucăți (1-2 cm)
- 200 g ardei gras roșu, tăiat bucăți de o îmbucătură
- 100 g vânătă, tăiată bucăți de o îmbucătură
- 100 g caisă deshidratată, fără sâmbure, tăiate în sferturi
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- ½ linguriță chimion măcinat
- 1 linguriță boia de ardei, iute
- 1 linguriță coriandru măcinat
- 500 g piept de pui file, cu sau fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
- 4 fir mentă proaspătă, doar frunzele
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2971 kJ / 710 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 87 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 15.6 g
In Collections
Alternative recipes
Tocăniță de porc cu ardei
40min
Pui cu sos cremos de boia
40min
Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe
No ratings
Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)
50min
Pachețele de primăvară cu pui
1h
Tăiței curry cu carne de porc
45min
Chifteluțe de vițel cu legume
30min
Tocăniță de fasole cu perișoare
45min
Cușcuș cu miel și legume
1 Std. 10 Min
Curcan cu legume la borcan, cu orez
1 Std. 10 Min
Pui cu ardei gras
1h
Pui cu sos de smântână și legume
50min