Ciuperci umplute cu ciuperci

Name: Ciuperci umplute cu ciuperci
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 16 ciuperci proaspete; 20 g migdale decojite; 40 g parmezan; 40 g unt, nesărat sau sărat; 20 g ulei de măsline; 60 g șalote; 1 cățel de usturoi; 1 ou; ½ legătură pătrunjel verde; 1 priză nucșoară măcinată; ½ linguriță sare; 1 - 2 prize piper negru măcinat

4.7 ( 11 ratings )

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 50 min

Serving size 4 porții

Ingredients

16 ciuperci proaspete spălate și curățate (piciorușele îndepărtate și date deoparte)
20 g migdale decojite
40 g parmezan tăiat în bucăți (3 cm)
40 g unt, nesărat sau sărat
20 g ulei de măsline
60 g șalote tăiate sferturi
1 cățel de usturoi
1 ou
½ legătură pătrunjel verde doar frunzele
1 priză nucșoară măcinată
½ linguriță sare după gust
1 - 2 prize piper negru măcinat

Nutrition: per 1 porție
Calories: 262.6 kcal / 1102.9 kJ
Protein: 10.1 g
Fat: 23.2 g
Carbohydrates: 1.2 g
Fibre: 3 g
Saturated Fat: 9.1 g
Sodium: 523.5 mg