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Arroz con pulpo

Arroz con pulpo
4.4 7 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
6 porciones
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Ingredients

  • 120 g de cebolla blanca en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceitunas verdes deshuesadas
  • 400 g de jitomate
  • 60 g de aceite de oliva
  • 500 g de pulpo cocido en trozos
  • 50 g de vino blanco
  • 2 sobres de tinta de calamar
  • 2 hojas de laurel, secas
  • 250 g de arroz basmati enjuagado
  • 600 g de agua
  • chile güero, en escabeche al gusto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 29 g
Calories 1746 kJ / 416 kcal
Fat 13 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 41 g

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