Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 ½ chile manzano, cortados por la mitad y sin semillas
- 1 limón amarillo, cortado por la mitad
- 2 hojas de laurel, secas
- 1 ½ cdas de sal gruesa
- 1500 g de agua
- 500 g de betabel pelado y cortado en cuartos
- 1 de pulpo crudo, mediano
- 80 g de azúcar
- ½ cdita de sal fina
- 60 g de mantequilla, sin sal
- 1 pera, cortada en rebanadas delgadas
- hierbabuena fresca, para decorar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1541 kJ / 367 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pulpo en chile morita TM6
1h 30min
Albóndigas en salsa de tomate en cocción lenta TM6
3h 40min
Pescado a la talla
40min
Pulpo fácil con papas y cilantro
1h 25min
Salmón teriyaki Al vacío
1h 20 min
Huevos benedictinos
1h
Cordero mediterraneo en cocción lenta TM6
6 godz. 45 min
Estofado de calabaza y mariscos TM6
2h 20min
Chuletas de cerdo con salsa de piña y patatas asadas al vacío TM6
3h 25 min.
Echalots dorados 250 g
25 min
Cerdo salteado con vegetales estilo Chino TM6
1h 20 min
Salsa holandesa rápida
10 min