Ceviche peruano

Ceviche peruano

1.9 20 rating

Prep. 5 min

Total 30 min

2 porciones

Ingredients

220 g de granos de elote
600 g de agua
150 g de camote cortados en cubos pequeños
300 g de filetes de pescado blanco cortado en cubos pequeños
20 g de cebolla
6 piezas de limones verdes
3 ramitas de cilantro
2 chiles de árbol secos frescos y sin semillas
galletas saladas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 31 g

Calories 1377 kJ / 328 kcal

Fat 3 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA DEL DIARIO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Escabeche de camarón

30 min

Pastel de atún con frijoles

40 min

Aguachile de jícama

15 min

Ceviche blanco

30 min

Margarita

5 min

Guacamole

5 min

Ceviche aromatizado

35 min

Ceviche peruano

1 h 15 min

Aguacates rellenos de atún

10 min

Chícharos chinos con sal de ajonjolí

10 min

Salsa verde

10 min

Ensalada fresca con aderezo de pepino

10 min