Rollo de carne bajo en sodio

Rollo de carne bajo en sodio

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Prep. 25 min

Total 1 h

8 porciones

Ingredients

Huevos duros

1500 g de agua
3 huevos

Rollo de carne

700 g de carne molida de res
1 cdita de pimienta molida o al gusto
1 cdita de ajo en polvo
1 cdita de cebolla en polvo
200 g de kale fresco

200 g de hojas de espinaca fresca
30 g de hojas de albahaca fresca
140 g de queso de cabra

Salsa de chipotle

100 g de cebolla blanca en trozos
2 dientes de ajo pelados
50 g de chile chipotle adobado
800 g de jitomate en cuartos
1 cda de orégano seco
hojas de perejil para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 169 mg

Protein 28 g

Energy 1298 kJ / 309 kcal

Fat 18 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 10 g

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