Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 450 γρ. νερό
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
or ½ κύβο ζωμού λαχανικών - ½ - 1 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 300 γρ. κουσκούς
- 100 γρ. καρότα, σε κομμάτια
- 180 γρ. αγγούρι, σε κομμάτια
- 150 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια
- 50 γρ. λιαστές ντομάτες (βλ. Συμβουλή)
- 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
- 1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού, τριμμένο
- ¼ κ.γλ. πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
- 4 κλωνάρια φρέσκο δυόσμο, μόνο τα φύλλα
- 6 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 150 γρ. ντοματίνια, κομμένα στα τέσσερα
- 100 γρ. καλαμπόκι σε κονσέρβα, πλυμένο και στραγγισμένο
- 150 γρ. φέτα, σε κυβάκια (περίπου 1 εκ.)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1320 kJ / 316 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 6 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 5.5 g
- Sodium
- 567 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25 Min
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45min
Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι
No ratings
Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα
40min
Μεσογειακή σαλάτα
25 Min
Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά
1h
Φαρφάλες με ελιές και μοτσαρέλα
30min
Κρακεράκια αμυγδάλου με παρμεζάνα και δεντρολίβανο
1 Std. 20 Min
Παγωτό σοκολάτα με τυρί cottage
3h
Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα
40min
Ισπανική τορτίγια με πατάτες
1h
Κολοκυθοκεφτέδες
40min