Skip to main content Search
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
4.4 30 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
10 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    1 κ.σ.
  • χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
    3 - 4
  • αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
    120 γρ.
  • γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
    150 γρ.
  • κονιάκ (μπράντυ)
    50 γρ.
  • βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
    50 γρ.
  • πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
    1 κ.γλ.
    1 κύβο ζωμού κρέατος
  • φρέσκο θυμάρι
    1 κλωνάρι
  • νερό
    250 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 31 g
Energy 1368.2 kJ / 327 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γιορτινό τραπέζι 10 recipes
Greece
Μαέστρος της κουζίνας 10 recipes
Greece

You might also like...

Σούπα καρότου με κόλιανδρο

4.7(13)

30 min

Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο

4.2(5)

2 h 15 min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

4.2(37)

35 min

Κουνουπίδι ογκρατέν

4.4(27)

55 min

Κροκέτες καβουριού με σάλτσα Ρομέσκο

5.0(1)

5 h 20 min

Πουρές κάστανου

4.6(11)

20 min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

4.6(9)

10 min

Τάρτα με ξηρούς καρπούς και κράνμπερις

5.0(1)

2 h 20 min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

4.8(15)

1 h 15 min

Ρολά κοτόπουλου με μήλα, γλυκοπατάτες και σάλτσα κάρυ

5.0(3)

1 h 25 min

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.2(19)

30 min

Μανιτάρια κρασάτα

4.7(55)

30 min