Skip to main content Search
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη
4.4 31 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
10 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
    ¼ κ.γλ.
  • ελαιόλαδο
    1 κ.σ.
  • χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
    3 - 4
  • αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
    120 γρ.
  • γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
    150 γρ.
  • κονιάκ (μπράντυ)
    50 γρ.
  • βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
    50 γρ.
  • πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
    1 κ.γλ.
    1 κύβο ζωμού κρέατος
  • φρέσκο θυμάρι
    1 κλωνάρι
  • νερό
    250 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 31 g
Energy 1368.2 kJ / 327 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γιορτινό τραπέζι 10 recipes
Greece
Μαέστρος της κουζίνας 10 recipes
Greece

You might also like...

Ομελέτα με κολοκυθάκια

5.0(5)

40 min

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

4.5(11)

25 min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

4.9(12)

35 min

Σιγομαγειρεμένα φασόλια βραστά

4.8(11)

14 h 35 min

Σοταρισμένα μανιτάρια (300 γρ.)

5.0(8)

25 min

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

4.7(3)

1 h 30 min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

4.3(7)

45 min

Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου

3.4(8)

1 h 15 min

Σούπα εντράδα

4.8(16)

3 h

Κοτόπουλο σε ξυλάκι με ρύζι αρωματισμένο με κύμινο και ζεστή σαλάτα λαχανικών

4.3(12)

2 h

Καστανό ρύζι

4.0(5)

40 min

Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά

4.3(15)

1 h 20 min