Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ κ.γλ. αλάτι
- ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 3 - 4 χοιρινά φιλέτα, (συνολικά 1000 γρ.)
- 120 γρ. αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
- 150 γρ. γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
- 50 γρ. κονιάκ (μπράντυ)
- 50 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
or 1 κύβο ζωμού κρέατος - 1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι
- 250 γρ. νερό
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1368.2 kJ / 327 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 17 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα
1 godz.
Μεσογειακό ρύζι με λαχανικά
35 min
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
2h
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
1h 25 min
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 min
Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού
No ratings
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1h 25 min
Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις
20min
Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι
10 min
Καρυδόψωμο
1h 20 phút
Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι
10 min
Πουρές κάστανου
20min