Bol de arroz con pollo Shawarma

Bol de arroz con pollo Shawarma

4.6 58 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 15 min

4 raciones

Ingredients

Marinada

600 g de pechuga de pollo
30 g de zumo de limón
30 g de aceite de oliva (y algo más para dorar)
1 cucharadita de pimentón
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
2 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de comino molido

Salsa de yogur

1 diente de ajo
1 cucharadita de piel de limón rallada
240 g de yogur griego
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de comino molido
30 g de zumo de limón

Arroz y pollo

¼ de cucharadita de comino en grano
210 g de arroz blanco de grano largo
1200 g de agua
1 - 2 cucharaditas de sal
240 g de lechuga romana en juliana
240 g de pepino en rodajas de 2 mm
120 g cebolla roja en juliana
240 g de tomates cherry en mitades
50 g de aceitunas verdes sin hueso
1 limón en rodajas
eneldo fresco picado (solo las hojas)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1474.6 mg

Protein 45.5 g

Calories 2586 kJ / 618 kcal

Fat 21 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 61.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 174 60 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo asado al estilo peruano con salsa verde y ensalada de aguacate

10 h 30 min

Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

30 min

Ensalada griega con pollo

1 h 10 min

Pollo picante y cuscús con zanahoria

2 h

Ensalada griega de patata

1 h 10 min

Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce

30 min

Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes

30 min

Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate

50 min

Miso carbonara udon

25 min

Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

30 min

Ensalada de pollo con aguacate

30 min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 h