Bol de arroz con pollo Shawarma

Bol de arroz con pollo Shawarma

4.6 57 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 15 min

4 raciones

Ingredients

Marinada

600 g de pechuga de pollo
30 g de zumo de limón
30 g de aceite de oliva (y algo más para dorar)
1 cucharadita de pimentón
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
2 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de comino molido

Salsa de yogur

1 diente de ajo
1 cucharadita de piel de limón rallada
240 g de yogur griego
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
½ cucharadita de comino molido
30 g de zumo de limón

Arroz y pollo

¼ de cucharadita de comino en grano
210 g de arroz blanco de grano largo
1200 g de agua
1 - 2 cucharaditas de sal
240 g de lechuga romana en juliana
240 g de pepino en rodajas de 2 mm
120 g cebolla roja en juliana
240 g de tomates cherry en mitades
50 g de aceitunas verdes sin hueso
1 limón en rodajas
eneldo fresco picado (solo las hojas)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1474.6 mg

Protein 45.5 g

Calories 2586 kJ / 618 kcal

Fat 21 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 61.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 174 60 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

1 h 30 min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45 min

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

1 h 30 min

Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

Pollo picante con patatas y salsa de cilantro

4 h 30 min

Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

30 min

Tacos de pescado empanado

Tacos de pescado empanado

50 min

Pinchos de pollo con ensalada de cuscús

Pinchos de pollo con ensalada de cuscús

30 min

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

Ensalada de bulgur con rúcula, melocotón y aguacate

35 min

Ensalada en tarro al estilo griego

Ensalada en tarro al estilo griego

45 min

Sándwiches de pollo asado

Sándwiches de pollo asado

3 h

Smash burger taco

Smash burger taco

45 min

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2 h