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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Brochetas de pez espada al teriyaki con arroz al curry
Prep. 15 min
Total 1 h
4 raciones
Ingredients
Salsa Teriyaki
-
100 g salsa de soja
-
30 g de vinagre de arroz
-
35 g de azúcar moreno
-
50 g de sake
-
75 g de mirin
Brochetas
-
1 rodaja de pez espada en dados de 2 cm
-
½ calabacín en trozos de 2-3 cm.
-
½ pimiento rojo en trozos de 2-3 cm.
Arroz
-
300 g de arroz basmati
-
20 g de aceite de oliva
-
150 g de cebolla en octavos
-
100 g de zanahoria en rodajas de 1-2 cm
-
2 dientes de ajo
-
500 g de agua
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de cúrcuma molida
-
1 cucharadita de curry en polvo
-
1 cucharadita de semillas de sésamo tostado
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
3498.4 mg
Protein
25.8 g
Calories
2081 kJ /
497 kcal
Fat
9.5 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
1.7 g
Carbohydrates
78.1 g
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Revista Thermomix nº 152
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