Frango grelhado vietnamita com molho de erva-príncipe e arroz (sem glúten)

Frango grelhado vietnamita com molho de erva-príncipe e arroz (sem glúten)

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 doses

Ingredients

coxas de frango s/ osso, c/ pele
700 g
amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal
50 g
alho
2 dentes de
malagueta vermelha ou verde, s/ sementes, cortada em pedaços
1
mel
70 g
sumo de lima (½ unid. aprox.)
20 g
molho de peixe
50 g
água
1030 g
erva-príncipe cortada em pedaços
30 g
alho em pó
1 c. chá de
curcuma em pó
½ c. chá de
sal
1 c. chá de
arroz jasmine
200 g
alface cortada em fatias finas (1 cm aprox.)
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1725.5 mg

Protein 37.9 g

Energy 3057.1 kJ / 730.7 kcal

Fat 35.8 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 64.9 g

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