Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Coaste de porc lipicioase cu măr
Prep. 10 min
Total 2 h 30 min
6 porții
Ingredients
-
zahăr brun deschis100 g
-
ghimbir proaspăt descojit, tăiat în felii rotunde (2 mm)25 g
-
zeamă de limetă20 g
-
suc de mere400 g
-
sare de mare2 lingurițe
-
oțet din cidru de mere2 lingurițe
-
cardamom măcinat¼ linguriță
-
piper negru boabe½ linguriță
-
semințe de fenicul, uscate½ linguriță
-
fulgi de chilli½ linguriță
-
pudră din boabe de muștar½ linguriță
-
compot de mere1 lingură
-
frunze de limetă kaffir, uscate2
-
căței de usturoi3
-
anason stelat2
-
băț de scorțișoară1
-
coaste de porc1200 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porție
Protein
13.3 g
Calories
1017 kJ /
243 kcal
Fat
9.4 g
Carbohydrates
26.4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc
1 h 10 min
Pește în sos dulce-acrișor, cu orez
1 h 5 min
Penne cu crevete și sos de mangold
50 min
Bol cu pui în stil marocan
45 min
Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe
2 h 50 min
Piept de vită sous-vide
No ratings
Spată de porc sous-vide
No ratings
Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă
45 min
Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise
2 h 20 min
Mușchiuleț de porc cu sos de muștar
35 min
Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă
50 min
Tocană de vită cu gnocchi
1 h 30 min