Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1845 - 2270 g mușchi de vită întreg
- sare, pentru asezonat
- piper negru măcinat, pentru asezonat
- 2 linguri ulei vegetal
- 6 linguri muștar de Dijon
- 115 g parmezan
- 100 g vin alb
- 5 fire cimbru proaspăt
- 285 g frișcă lichidă, 30-40% grăsime
- 55 g unt nesărat
- 55 g cremă de hrean
- rozmarin, proaspăt, pentru garnisit
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2377 kJ / 568 kcal
- Protein
- 54 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 36 g
- Saturated Fat
- 17 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 668 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Porc chinezesc cu legume
1h 20 min
Mușchi de vită cu legume
1h 30min
Ravioli Wonton, cu brânză de capră și sos Pistou
No ratings
Granita de cafea
8 Std. 10 Min
Pastă gravy (concentrat de vită pentru friptură)
No ratings
Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor
5h 15min
Gazpacho de sfeclă cu cremă de hrean
1h 40min
Sorbet de mango
10 min
Gem de smochine și caise
40min
Tapenade cu ton
5 min
Sos de piper
30min
Rață cu sos de mure și piure de țelină
40min