Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

5.0 5 ratings

Prep. 10 min

Total 55 min

10 porții

Ingredients

mușchi de vită întreg
1845 - 2270 g
sare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat
ulei vegetal
2 linguri
muștar de Dijon
6 linguri
parmezan
115 g
vin alb
100 g
cimbru proaspăt
5 fire
frișcă lichidă, 30-40% grăsime
285 g
unt nesărat
55 g
cremă de hrean
55 g
rozmarin, proaspăt pentru garnisit

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 668 mg

Protein 54 g

Calories 2377 kJ / 568 kcal

Fat 36 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La Mulți Ani cu noi bucate! 10 Recipes
International

You might also like...

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5 h 15 min

Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry

1 h 25 min

Dressing cu muștar și oțet balsamic

10 min

Friptură aromată de miel

29 h 50 min

Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

1 h

Midii în stil marinăresc

No ratings

Sangria cu zmeură și busuioc

40 min

Cod cu sos Samfaina

No ratings

Coaste de vită în stil tunisian

4 h 55 min

Broccoli și cartofi în sos de brânză albastră

45 min

Carne de vită în sânge, gătită sous-vide, cu sos Béarnaise

No ratings

Crevete cu chilli și usturoi

10 min