Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 45 min

4 porție

Ingredients

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 90 mg

Protein 48 g

Calories 1259 kJ / 300 kcal

Fat 12 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Curry de miel gătit lent, cu cușcuș cu mentă și castraveți

Keine Bewertungen

Sos Beurre Blanc

20 Min

Piept de vită sous-vide

Keine Bewertungen

Piept de rață sous-vide

Keine Bewertungen

Spată de porc sous-vide

Keine Bewertungen

Cotlet de porc sous-vide

2 Std.

Vită picantă gătită lent

8 Std. 10 Min

Risotto cu calmar și crevete

1 Std.

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1 Std. 10 Min

Sos thai dulce cu chilli

Keine Bewertungen

Pui cu umplutură de merișoare și Camembert

45 Min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 Std. 20 Min