Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 45 min

4 porție

Ingredients

antricoate de vită, fără os (aprox. 450 g fiecare, 3-4 cm grosime, max. 14 cm lungime)
2
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1300 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C
unt
1 lingură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 90 mg

Protein 48 g

Calories 1259 kJ / 300 kcal

Fat 12 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 6 g

Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-vide - Rețete de bază 15 Recipes
International

You might also like...

Batoane cu fructe pentru micul dejun

1 h 20 min

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

No ratings

Piept de rață sous-vide

No ratings

Medalioane de vițel sous-vide

No ratings

Cotlet de porc sous-vide

2 h

Petit gateaux cu alune și ciocolată

25 min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2 h 20 min

Salată siciliană cu crevete

40 min

Salată de citrice cu vinegretă cu mentă

30 min

Orez cu carne de vită și broccoli

50 min

Salată cu carne și rucola

35 min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2 h 20 min